道具を買えば「変わると思っていた」

料理の苦手意識が強く、それを克服すべく道具や調味料をやたら揃えました。

結局のところ、買い揃えても苦手なものは苦手でした。

料理を好きになれないなんてダメ妻、ダメ母。そう思って、必死に足掻いた分だけキッチンに物が増えました。

買った分だけ頑張れる人ならいいと思いますが、そうじゃない人には無駄な投資になりかねませんと、過去の自分にいってあげたい。

苦手な物を認めたら楽になりました。

重い木製のまな板を手放して、100均のまな板シートを定期的に買い換えています。

私の料理の腕や衛生管理能力的に、100均の商品を頻繁に交換する方がお似合いな事に気が付きました。

決してオシャレではないですが「楽」です。

今まで肉魚用と野菜果物用に2枚用意していましたが、果物下ごしらえ→野菜→肉or魚と決まった手順でいつも調理しているので、使い分けは殆どしていませんでした。

なので今後は1枚だけ持とうと思います。1ヵ月で傷だらけのまな板シート。ありがとう。さようなら。

本日手放したもの

• まな板シート1枚（小）

残り1枚（大）